Recrutement

Recrutement d'un(e) Maître d’Hôtel, un Chef cuisinier

Publier par : Synergie plus

Catégorie : Recrutement.

Publiée le : 2026-04-24

Description de l'annonce:

Le restaurant TIRE-BOUCHON, situé à Cotonou Vodjè, Pavillon Bleu, recrute dans le cadre du renforcement de son équipe : Un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e) et un Chef cuisinier & pâtisserie professionnel
 

Un(e) Maître d’Hôtel expérimenté(e)

Profil recherché :

– Expérience confirmée en tant que Maître d’Hôtel
– Excellente présentation et sens du relationnel
– Leadership, rigueur et sens de l’organisation
– Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression
– Bonne communication et maîtrise des techniques de service en salle

Missions principales :

– Assurer la gestion complète de la salle et garantir un service irréprochable
– Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle avec professionnalisme
– Superviser et coordonner l’équipe de salle
– Former et encadrer les nouveaux employés
– Veiller au bon déroulement du service avant, pendant et après le repas
– Gérer les réservations et assurer un suivi client de qualité
– Être force de proposition pour améliorer l’expérience client et les performances du restaurant
 

Un Chef cuisinier & pâtisserie professionnel

Profil recherché :

– Formation en cuisine, restauration ou pâtisserie (diplôme professionnel souhaité)
– Expérience confirmée en tant que Chef cuisinier ou Chef pâtissier
– Maîtrise des techniques culinaires et de pâtisserie (locale et internationale)
– Créativité, sens de l’innovation et souci du détail
– Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais
– Bonne gestion des stocks et des coûts (food cost)
– Sens de l’hygiène et respect strict des normes sanitaires
– Esprit d’équipe et leadership

Missions principales :

– Élaborer et proposer des menus variés (plats et desserts)
– Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats et pâtisseries
– Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits
– Gérer les approvisionnements et les stocks de matières premières
– Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
– Encadrer et former l’équipe en cuisine
– Optimiser les coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité
– Participer à l’innovation culinaire du restaurant

📍 Lieu de travail
Restaurant TIRE-BOUCHON Cotonou Vodjé, Pavillon Bleu

📞 Candidature
Envoyez votre CV,lettre de motivation et une photo au : 01 95 56 65 92
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NB : Ne payez jamais pour un recrutement

NB : Soyez vigilant ! Demandez au recruteur le lieu exact de l'entretien et informez un proche avant de vous rendre à un entretien

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